tag:blogger.com,1999:blog-75364911803592545182024-03-19T05:56:09.556+01:00Bisturi & Forchette..Il Gambero Giallo-Rosso..MissKhttp://www.blogger.com/profile/11559945230402124208noreply@blogger.comBlogger103125tag:blogger.com,1999:blog-7536491180359254518.post-81336832611580175482009-05-30T20:35:00.002+02:002009-05-30T20:46:39.592+02:00Salmorejo..varie ed eventuali<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdyZw24brN-Tq5_VyWLgFzV8g0_AfPo8-vyEUkHDZXhLX_JAkKkQtWNxlbDzGjk6MfQkl9jH7_uk1eM74jbporrP22JWdE5zU37IBF1vQstpI6X32st3QGxoXyj7ySg7t7Pe8w9dVMDhI-/s1600-h/2019898-Salmorejo--typical-Cordoban-dish-0.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5341690198002741362" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 310px; CURSOR: hand; HEIGHT: 246px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdyZw24brN-Tq5_VyWLgFzV8g0_AfPo8-vyEUkHDZXhLX_JAkKkQtWNxlbDzGjk6MfQkl9jH7_uk1eM74jbporrP22JWdE5zU37IBF1vQstpI6X32st3QGxoXyj7ySg7t7Pe8w9dVMDhI-/s320/2019898-Salmorejo--typical-Cordoban-dish-0.jpg" border="0" /></a><br /><div><span style="color:#ff6600;">Quanto mi piace il Salmorejo..non potete immaginarlo!!</span></div><br /><div><span style="color:#ff6600;">E' una delle ricette più semplici,genuine ma, allo stesso tempo, una delle più complesse perchè, come in ogni ricetta tramandata di genereazione in genereazione, ogni persona, ogni città, ha un suo proprio modo di prepararlo.</span></div><br /><div><span style="color:#ff6600;">Oggi, con 41°C all'ombra, è stato un toccasana, fresco e gustoso..adesso vi dico la ricetta base, poi ognuno fa le sue piccole variazioni..</span></div><br /><div><span style="color:#ff6600;"></span></div><br /><div><span style="color:#ff6600;">SALMOREJO A LA CORDOBES</span></div><br /><div><span style="color:#ff6600;"></span></div><br /><div><span style="color:#ff6600;">1 kg di pomodori rossi rossi</span></div><br /><div><span style="color:#ff6600;">1 spicchio d'aglio (o più,dipende da quanto lo si vuole intenso)</span></div><br /><div><span style="color:#ff6600;">Olio</span></div><br /><div><span style="color:#ff6600;">Aceto</span></div><br /><div><span style="color:#ff6600;">Sale</span></div><br /><div><span style="color:#ff6600;">Acqua </span></div><br /><div><span style="color:#ff6600;">pane duro</span></div><br /><div><span style="color:#ff6600;"></span></div><br /><div><span style="color:#ff6600;">Ammollare il pane in un po' d'acqua e succo di pomodoro,poi frullare insieme a tutti gli altri ingredienti in modo tale da creare una crema che può essere più o meno fluida in base ai vostri gusti..a me piace con meno acqua,quindi più consistente..</span></div><br /><div><span style="color:#ff6600;">Servire in una coppetta con prosciutto crudo a dadini e uovo sodo a pezzetti.</span></div><br /><div><span style="color:#ff6600;"></span></div><br /><div><span style="color:#ff6600;">Gli ingredienti opzionali o meglio..le varianti sono con la possibile aggiunta di:</span></div><br /><div><span style="color:#ff6600;"></span></div><br /><div><span style="color:#ff6600;">Cipollotto</span></div><br /><div><span style="color:#ff6600;">peperone</span></div><br /><div><span style="color:#ff6600;">cetriolo (Pepino..quelli che sembrano delle zucchine)</span></div><br /><div><span style="color:#ff6600;">paprika</span></div>MissKhttp://www.blogger.com/profile/11559945230402124208noreply@blogger.com195tag:blogger.com,1999:blog-7536491180359254518.post-61610507358309065772009-05-22T15:29:00.002+02:002009-05-22T15:43:51.640+02:00Que rico...<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC75AxkJaPMd9joFUHVB85rrjqxJ-0zeaUMDy0EL84ZQes6wLYCEwSvNBwufXfeOddknYHCbND_imAKPeUyB-XLZxusJJ8uOeLYXexjUjsb2x5CxCNpMUm60K3Fobd4WaP76_8SdV03anG/s1600-h/4224_1096673629757_1614094929_245004_4563319_n.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5338643488870049106" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC75AxkJaPMd9joFUHVB85rrjqxJ-0zeaUMDy0EL84ZQes6wLYCEwSvNBwufXfeOddknYHCbND_imAKPeUyB-XLZxusJJ8uOeLYXexjUjsb2x5CxCNpMUm60K3Fobd4WaP76_8SdV03anG/s320/4224_1096673629757_1614094929_245004_4563319_n.jpg" border="0" /></a><br /><div align="left"><span style="color:#3333ff;">Stavolta non avevo bisogno di "coccolarmi", anche se, in fondo, credo che ci si debba coccolare un po' tutti i giorni,però nei limiti,è ovvio..il troppo è sempre un male..</span></div><br /><div align="left"><span style="color:#3333ff;">Ecco qui una pietanza buonissimissima..io la definisco così perchè amo profondamente tutti i tipi di formaggio e ne mangerei tantissimo tutti i giorni.</span></div><br /><div align="left"><span style="color:#3333ff;">Si tratta di un queso de cabra (formaggio di capra) gratinato, cioè è un formaggio di capra che credo si trovi anche in Italia, arrotolato in una fetta di bacon con sopra granella di nocelline e arachidi, il tutto gratinato al forno e dopo accompagnato da un'insalatina mista,con aggiunta di noccioline, arachidi e aceto balsamico.</span></div><br /><div align="left"><span style="color:#3333ff;">Servito tiepido,una goduria!!L'esterno resta croccante e compatto anche per il bacon ma, quando affondi il coltello, c'è il cuore del formaggio tutto fuso..tanta era la voglia che, la mia amica, come vedete dalla foto, non ha resistito ed ha affondato la forchetta prima che facessi la foto..</span></div><br /><div align="left"><span style="color:#3333ff;">Che dire..QUE RICO!!</span></div>MissKhttp://www.blogger.com/profile/11559945230402124208noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-7536491180359254518.post-55577741860820058002009-05-17T23:01:00.004+02:002009-05-18T15:32:08.207+02:00Quando abbiamo bisogno d'affetto<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjin3ewmmxsmSfEjEA6u5Xn7A62RVB8_mEbXPoo903ca9J8ukBuVBlPhS_LO9VMKTm9grTsmWhESjWh-XCMWPzhM1e7T4Rvod9KwOjet_MHBFZBXgBbDR28z09zGrq7LOPkNRRwhWLWp8PA/s1600-h/ge.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5336903266661511090" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 214px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjin3ewmmxsmSfEjEA6u5Xn7A62RVB8_mEbXPoo903ca9J8ukBuVBlPhS_LO9VMKTm9grTsmWhESjWh-XCMWPzhM1e7T4Rvod9KwOjet_MHBFZBXgBbDR28z09zGrq7LOPkNRRwhWLWp8PA/s320/ge.JPG" border="0" /></a><br /><div align="left"><span style="color:#330099;">Non sarà tipicamente spagnolo,ma questo dolce ha avuto il suo effetto..mi è bastato guardarlo per tirarmi su di morale..e per divorarlo in 2 secondi..adesso sono giù perchè me ne mangerei a go-go ma non si può..che droga!!</span></div><br /><div align="left"><span style="color:#330099;">E' un goffre spesso circa 3 cm con sopra nata (panna) montata y chocolate..e,giusto per non farmi mancare niente, visto che il mio compagno di merende stava bevendo il suo "cafè bon-bon", ho preso il suo dulche de leche e l'ho aggiunto a questa goduria..facciamo che per oggi non contiamo le calorie eh?avevo carenza d'affetto..ci voleva!</span></div><br /><br /><span style="color:#cc33cc;">P.S. rettifico..da noi o dappertutto tranne qui, il Goffre si chiama Gaufre o Waffel..qui "personalizzano" ogni lingua..<br /></span><div align="left"></div><br /><div align="left"><span style="color:#330099;"></span></div>MissKhttp://www.blogger.com/profile/11559945230402124208noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-7536491180359254518.post-67063047786021727712009-04-19T19:34:00.002+02:002009-04-19T19:42:11.273+02:00Dopo la Semana Santa..<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU-Qthk_ZosQ2eMm8ILBe0grUpX5PFk3jQzkK1oc1fCEKMP6RpD2UddF0Kv7PxjT02ZobaeTOVFkteyKxMgEuW35P_5pgyKAbwYQICo7FaRGpztQJIL-Et3VotcDne-AXsxNbt6ruSLuXs/s1600-h/n1614094929_228184_6520764.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5326458900442697586" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 364px; CURSOR: hand; HEIGHT: 259px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU-Qthk_ZosQ2eMm8ILBe0grUpX5PFk3jQzkK1oc1fCEKMP6RpD2UddF0Kv7PxjT02ZobaeTOVFkteyKxMgEuW35P_5pgyKAbwYQICo7FaRGpztQJIL-Et3VotcDne-AXsxNbt6ruSLuXs/s320/n1614094929_228184_6520764.jpg" border="0" /></a><br /><div><span style="color:#339999;">Eccomi qui,dopo la Semana Santa di Siviglia..qualcosa di fantastico che è impossibile descrivere a parole,si deve vivere!</span></div><br /><div><span style="color:#339999;">Oggi vi mostro un piatto tipico della mia città adottiva..io lo definirei "brutto ma buono", perchè, in effetti, è brutto da vedersi,però è buonissimo...magari non è il massimo della leggerezza e non è nemmeno light..però si sa,qui non c'è niente di light,a meno che non sia io a prepararlo,ovviamente.</span></div><br /><div><span style="color:#339999;">Questi sono CHANQUETAS ALLA SEVILLANA cioè a Bari, in gergo, si chiama "schiuma di mare", credo che si chiami anche "neonata" da qualche parte..in pratica sono quei pescetti minuscoli che da noi si friggono...beh, anche qui sono fritti, sopra si aggiungono filetti di peperoni e cipolle (credo sempre fritti) e ancora sopra uova fritte...è un piatto a strati.</span></div><br /><div><span style="color:#339999;">Ma attenzione...non si può mangiare finchè non si taglia tutto col coltello e non si mischia tipo insalata...in modo tale che in una forchettata puoi prendere pesce,peperoni,cipolla e uovo tutto insieme...l'ho detto,fa un po' "schifo" a dirsi..ma è davvero buonisimo..</span></div><br /><div><span style="color:#339999;">Auguri passati di buona Pasqua...</span></div><br /><div></div>MissKhttp://www.blogger.com/profile/11559945230402124208noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-7536491180359254518.post-53104388894289505992009-03-28T15:35:00.003+01:002009-03-28T15:55:11.047+01:00Volver..<span style="color:#ff6600;">Dopo una lunghiiiiiiissima assenza, eccomi qui!</span><br /><div align="left"><span style="color:#ff6600;">Com potevo abbandonare il mio blog, la mia passione, il mio mondo, i miei "compagni di merende"?</span></div><div align="left"><span style="color:#ff6600;">Dopo 6 mesi in Spagna si può dire che ormai sono una Sevillana al 50%, il Paese mi piace molto, lo studio prosegue alla grande e finalmente è anche arrivato il bel calduccio.</span></div><div align="left"><span style="color:#ff6600;">Bando alle ciance..vi sono mancata?</span></div><div align="left"><span style="color:#ff6600;">Vi tantissimo,ma dovevo riordinare un po' di cose, studiare, darmi da fare...</span></div><div align="left"><span style="color:#ff6600;">Ma torniamo alle nostre immancabili ricette light..beh, più che spagnola è arabeggiante, ma ultimamente è uno dei miei piatti preferiti, lo mangio spessissimo,con varianti annesse..</span></div><div align="left"><br /></div><div align="left"><span style="color:#ff6600;"></span></div><div align="left"><span style="color:#ff6600;">COUS COUS ALLE VERDURE..STRA- LIGHT</span></div><div align="left"><span style="color:#ff6600;"></span> </div><div align="left"><span style="color:#ff6600;">Ingredienti:</span></div><div align="left"><span style="color:#ff6600;">Verdure miste meglio se tutte colorate (peperone rosso,verde,zucca,zucchine,melenzana,etc)</span></div><div align="left"><span style="color:#ff6600;">cipolla</span></div><div align="left"><span style="color:#ff6600;">spezie varie (io ho usato: paprika dolce, peperoncino,alloro,curry)</span></div><div align="left"><span style="color:#ff6600;">couscous</span></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5318250915171271202" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 242px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxYY9wQG_ZxPZ9IbcSAyoHU2_OQStc-Zhr8OFWflXrXyXhEF6vbdI3QAEHg8cSxMR-hFG80djCxZEDW9g6cXZpQylbQww-5Q6wSZoirGptgkUF4lt-CFHih_UW2mH1-VxuZekbl6lJqcsA/s320/100_0805.jpg" border="0" /><br /><span style="color:#ff6600;"></span><br /><span style="color:#ff6600;">Procedimento:</span><br /><span style="color:#ff6600;">sminuzzare la cipolla e metterla a "soffriggere" in un filo di acqua finchè questa non si consuma, dopo aggiungete le verdure miste precedentemente tagliate a tocchettini piccoli e lasciate cucinare per qualche minuto. Di tanto in tanto poi, aggiungete un filo di acqua, di modo che le verdure continuino a cucinarsi, aggiungere sale e spezie varie e continuare la cottura delle verdure fino alla consistenza desiderata...io di solito le lascio leggermente croccantine perchè mi piacciono di più e lascio anche un pochettino di liquido di cottura sul fondo,ma prorio poco.</span><br /><span style="color:#ff6600;">A parte preparo il couscous,che ci mette 5 minuti scarsi.</span><br /><span style="color:#ff6600;">Di seguito, prendo il cous cous cotto e lo metto in padella con le verdure così, con quel liquido rimasto, lo faccio saltare insieme al sughetto e si insaporisce...ovviamente asciugatelo a piacere,a me piace molto umido.</span><br /><span style="color:#ff6600;">Impiatto y nada mas..</span><br /><span style="color:#ff6600;">Buonissimo!!</span><br /><br /><span style="color:#ff6600;">P.S. Spero di ritornare qui molto presto...però vi leggo,quello è certo!Un bacione a tutti/e.</span><br /><span style="color:#ff6600;">Por los amigos espanoles : si quiereis, yo puedo traducir esta receta..a lo mejor que puedo..ehehe</span><br /><span style="color:#ff6600;"></span>MissKhttp://www.blogger.com/profile/11559945230402124208noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-7536491180359254518.post-75011664245661807182008-12-08T09:31:00.006+01:002008-12-08T09:59:15.275+01:00Light, que es?<span style="color:#33ff33;">Sevilla me encanta..Dal punto di vista culinario non è il massimo della leggerezza, semplicità..diciamo che non è un tipo di cucina salutista visto che si basa principalmente sulle fritture..dal dolce al salato,ogni pietanza viene fritta e soffritta..Però si sa,le fritture sono buonissime anche se molto grasse.</span> <div align="left"><span style="color:#33ff33;">Ciò che adoro di qui sono le Croquetas fatte in tutti i modi: pollo,jamon (prosciutto) ma soprattutto quelle di bacalao..una vera goduria.</span></div><div align="left"><span style="color:#33ff33;">Un ltro mio piatto preferitosono le famose Papas Bravas:patate a tocchetti fritte, ricoperte da una favolosa salsa Aioli,con sopra una stuzzicante scia di tabasco leggermente piccante..una vera goduria!!</span></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5277340628710611538" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 77px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ761fA_ZehJEylwWZeK-3EyhcuQ9c2c4WNOwFJEFEgzeVqw9TsKXIqadxK1VY9S2aYSfmQinBvWuiuVU7PszkYill1z2GEk4i0hDwmJnwqHNhwIKTPR71MlHrRhhGqu3p2WsE07lYlSj0/s320/CIMG2968.JPG" border="0" /><br /><div><span style="color:#33ff33;">Un bacio a tutti dalla mia seconda casa</span></div><div> </div>MissKhttp://www.blogger.com/profile/11559945230402124208noreply@blogger.com27tag:blogger.com,1999:blog-7536491180359254518.post-2828674447462758072008-11-21T19:57:00.003+01:002008-11-22T10:12:26.286+01:00Facciamoci male<p align="left"> <span style="color:#6600cc;">Dopo un mese eccomi di ritorno..Ormai mi sono integrata,la vida in Espana me gusta mucho e si sta davvero bene..Vi mostro una foto di una pasteleria (pasticceria) che si trova esattamente sotto casa mia a Sevilla..quindi potete immaginare la mia esperssione ogni volta che esco di casa...e soprattutto il profumo che sento provenire dal laboratorio accanto..</span><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5271406326545902562" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkeZMX4yJ81R5UaTa_KBmsG3u2vRS2QJ2Q6ws3ORJNi5G_aG-sJE5bGlGJFRQAADiyfO7vnDnBBcqsrBfkCOcrCuKLmhf_srV2HuqnpElwjEw3nCmNn9qx-PZQHsOKf_6zTVkU9UoTsPQO/s320/CIMG2970.JPG" border="0" /><span style="color:#6600cc;">Partendo da sinistra possiamo trovare:</span></p><ul><li><div align="left"><span style="color:#6600cc;">tarta de manzana..mela</span></div></li><li><div align="left"><span style="color:#6600cc;">tarta de pinones</span></div></li><li><div align="left"><span style="color:#6600cc;">sacher</span></div></li><li><div align="left"><span style="color:#6600cc;">tarta de queso..cheesecake</span></div></li><li><div align="left"><span style="color:#6600cc;">tarta sempre alla frutta</span></div></li></ul><p align="left"><span style="color:#6600cc;">In basso paste varie con crema e cioccolata e in più delle mattonelle di Tocino de Cielo che è un dolce tipico sivigliano a base di uovo..l'ho assaggiato e sembra a metà tra zabaione e panna cotta...una cosa è certa..qui sono fissati con i dolci,ce ne sono troppi!!</span></p><p align="left"><span style="color:#6600cc;">Hasta luego!!</span></p>MissKhttp://www.blogger.com/profile/11559945230402124208noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-7536491180359254518.post-60315252669454603692008-10-14T23:09:00.001+02:002008-10-14T23:13:04.484+02:00Sevilla que maravilla<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSE2tWPH81rz8QO6-prbBYSGbaDKnksYgrBU6KO4E_ljpr77JCUT6agWdS2d7C2AHAIhw9Vcj8CEW14ieu9RZgtYKrjp-p1FEmzuKp9Z1mzJXTNX-qwjkcW7q0zCgksGp1UCwTpzfBq-qH/s1600-h/100_0530.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5257120389111885922" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSE2tWPH81rz8QO6-prbBYSGbaDKnksYgrBU6KO4E_ljpr77JCUT6agWdS2d7C2AHAIhw9Vcj8CEW14ieu9RZgtYKrjp-p1FEmzuKp9Z1mzJXTNX-qwjkcW7q0zCgksGp1UCwTpzfBq-qH/s320/100_0530.jpg" border="0" /></a> In attesa..vi lascio con una bellissima immagine della cattedrale e della Giralda..scusate l'assenza,ma Sevilla mi ha travolto<br /><div></div>MissKhttp://www.blogger.com/profile/11559945230402124208noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-7536491180359254518.post-48785607621905154852008-10-01T23:10:00.002+02:002008-10-01T23:15:32.179+02:00La prima da Sevilla<div align="left"><span style="color:#ff6600;">Eccoci qui a Sevilla.Inizio a prendere familiarità con la lingua e l'ambiente.</span></div><div align="left"><span style="color:#ff6600;">Inutile dirvi che la città è stupenda e che fa ancora caldo..qui la temperatura si aggira ancora intorno ai 30°.</span></div><div align="left"><span style="color:#ff6600;">Sono cominciate le lezioni e,anche se ancora non capisco tutto al 100%, mi sto dando da fare.</span></div><div align="left"><span style="color:#ff6600;">Purtroppo mi sono trasferita nella mia nuova residenza da poco, quindi non ho avuta ancora il tempo di cucinare qualcosa di speciale..però posso dirvi che ho mangiato tante cose buonissime:churrasco,salmorillo al roquefort (favoloso), manjar blanco,bacalao frito...e tante altre cose..</span></div><div align="left"><span style="color:#ff6600;">Hasta luego</span></div>MissKhttp://www.blogger.com/profile/11559945230402124208noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-7536491180359254518.post-87044545529786049942008-09-18T15:14:00.007+02:002008-09-19T13:58:26.745+02:00Ultime dall'Italia:rostini di patate con formaggio,speck,pomodoro e rucola<div align="left"><span style="color:#336666;">Ebbene si, eccoci al dunque..Si avvicina il weekend e quindi,per me, il momento di partire alla volta di Siviglia.</span><br /></div><div align="left"><span style="color:#336666;">Con questa ricetta concludo la sezione post dall'Italia per aprirne, spero nel più breve tempo possibile, una dalla Spagna, ricca di ricette spagnole e non..che imparerò io e che vi proporrò..ovviamente sempre in chiave light!!!</span></div><div align="left"><span style="color:#336666;">Quest'oggi vi descrivo un piatto che mi sono inventata sul momento perchè mi erano avanzate 3 patatine lesse e, siccome non impazzisco per loro,le ho "mascherate"creando delle pseudo-pizzette di patate.</span></div><div align="left"><br /></div><div align="left"><span style="color:#336666;">ROSTINI DI PATATE CON FORMAGGIO,SPECK,POMODORO E RUCOLA</span></div><div align="left"><br /></div><div align="left"><span style="color:#336666;"></span></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5247697812839765778" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-__wGdt92mgMNC5FNEHssAl290K0VrrCiOl16JRGdYeRdGbY1ykM7cj4q3o29Arjqmqz6JNlAh-BTJhWYguL0YWkLqhXT_4lqJq5ghv6VcLrwd4H2Da5rlg5pdWhjUoiY2jT87WNJZGhB/s320/Immagine(3).jpg" border="0" /><br /><div align="left"><span style="color:#336666;">Ingredienti</span></div><div align="left"><span style="color:#336666;">patate lesse</span></div><div align="left"><span style="color:#336666;">sale</span></div><div align="left"><span style="color:#336666;">pepe</span></div><div align="left"><span style="color:#336666;">pomodoro</span></div><div align="left"><span style="color:#336666;">rucola</span></div><div align="left"><span style="color:#336666;">formaggio a piacere da sciogliere(vanno bene anche le sottilette)</span></div><div align="left"><span style="color:#336666;">speck</span></div><p align="left"><br /></p><div align="left"><span style="color:#336666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#336666;">Procedimento</span></div><div align="left"><span style="color:#336666;">Dopo aver spellato le patate lesse, tagliarle alla julienne,unirvi un po' di sale e pepe e mescolare con le mani inumidite per non schiacciare il composto. Fatto questo,stenderlo uniformemente su un tagliare leggermente inumidito e con un bicchiere creare dei dischetti.</span></div><div align="left"><span style="color:#336666;">Mettere sul fuoco una padella antiaderente,farla ricaldare ben bene,dopo mettere i dischetti e farli tostare da ambo le parti creando la crosticina,poi mettere da parte.</span></div><div align="left"><span style="color:#336666;">Una volta pronti,tagliare lo speck e passarlo nella stessa padella per qualche secondo, farlo diventare croccante e disporlo sui rostini.</span></div><div align="left"><span style="color:#336666;">Fare lo stesso con il formaggio,stando attenti a non farlo sciogliere troppo..e poi metterlo sullo speck e i rostini.Alla fine tagliuzzare un po' di rucola e il pomodoro e disporli sui rostini.</span></div><div align="left"><span style="color:#336666;">Semplice,veloce e se togliete il formaggio e lo speck è anche light e buono...oppure potete sostituirli con un po' di formaggio light o mozzarella...</span></div><div align="left"><span style="color:#336666;">Tutti hanno gradito,spero anche voi...Un grossissimo bacio a tutti!</span></div><div align="left"><span style="color:#336666;">Buon appetito e..<span style="font-size:180%;">Arrivederci a prestoooooooooooo!!!!</span></span></div><div align="left"><span style="color:#336666;">P.S.Invoontariamente il piatto ricorda vagamente la bandiera italiana..in ricordo delle origini.</span></div>MissKhttp://www.blogger.com/profile/11559945230402124208noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-7536491180359254518.post-32988824547161672662008-09-18T15:14:00.003+02:002008-09-18T15:22:19.630+02:00Tempo di saluti<div align="left"> <span style="color:#330099;">Tempo di bagagli,caos e saluti..tempo di baci,abbracci,sogni e progetti..tempo di incontri tra parenti ed amici e tempo di cenette..</span></div><div align="left"><span style="color:#330099;">Questo è un mini antipasto che ho preparato ieri sera per cena..non proprio light,ma nemmeno tanto grasso..piccolo accompagnamento ad una cenetta veloce con due ospiti non-ospiti..</span></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5247350364696391810" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEC-lOZSj-MV2TNDTP__cJgdXr2IfJouQOJ6aN8OVLNQ-OiRcHK-eDZRvAeJw_-y95i_E1SLhdORXxkN6Vk4hAbjEX7Tyw6gPxLBAIBQkb4dMVHI-estfHc8By-BbCAfnFWScHxZNQXzgA/s320/Immagine(2).jpg" border="0" /><br /><div align="left"><span style="color:#330099;">Ho preparato</span></div><ul><li><div align="left"><span style="color:#330099;">Melanzane arrosto con aglio,prezzemolo,menta,pepe,olio e aceto</span></div></li><p align="left"><br /></p><li><div align="left"><span style="color:#330099;">pan brioches ripieno di insalata,mozzarella e pomodoro</span></div></li><p align="left"><br /></p><li><div align="left"><span style="color:#330099;">mini tartine con olive-pomodoro, formaggio spalmabile-pomodoro, ricotta forte-pomodoro.</span></div></li><p align="left"><br /></p><li><div align="left"><span style="color:#330099;">UFO con pomodoro e sottiletta fusa.</span></div></li></ul><p align="left"><span style="color:#330099;">Il resto della cena prevedeva un piccolo barbecue con verdure crude e isalata di contorno,frutta e gelato..Niente di particolare,ma siamo stati benissimo...</span></p><p align="left"><br /></p><p></p>MissKhttp://www.blogger.com/profile/11559945230402124208noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-7536491180359254518.post-65221202498229493912008-09-16T14:54:00.001+02:002008-09-16T15:04:44.793+02:00U.F.O.(più leggero di così è impossibile)<div align="left"> <span style="color:#cc0000;">Perchè ricetta UFO?Beh,la risposta è molto semplice: la definizione di UFO,ovvero Oggetto non identificato spiega la mia ricetta..cioè non so nemmeno io di che cosa si tratti..è un misto tra pizza e crepes estremamente leggera e versatile.</span><br /></div><div align="left"><span style="color:#cc0000;"></span> </div><div align="left"><span style="color:#cc0000;">Ingredienti</span></div><div align="left"><span style="color:#cc0000;">Acqua</span></div><div align="left"><span style="color:#cc0000;">sale</span></div><div align="left"><span style="color:#cc0000;">farina</span></div><div align="left"><br /></div><div align="left"><span style="color:#cc0000;"></span></div><div align="left"><span style="color:#cc0000;">Procedimento</span></div><div align="left"><span style="color:#cc0000;">Unire i tre ingredienti ottenendo un impasto abbastanza fluido tipo quello delle crepe.Mettere una padella antiaderente sul fuoco, versare un po' del composto e cucinare.</span></div><div align="left"><span style="color:#cc0000;">Una cottura più veloce permette di ottenere delle crepes da farcire a piacere,proseguendo la cottura si ottiene una sfoglia tipo pizza o piadina da condire poi a piacere;io ho optato per questa seconda versione condita con pomodoro fresco e rosmarino.</span></div><div align="left"><span style="color:#cc0000;">Insomma il mio è stato un esperimento ben riuscito,volevo dimostrare che per fare le crepes non sono necessarie le uova,ma si possono ottenere semplicemente mischiando farina e acqua o latte.</span></div><div align="left"><span style="color:#cc0000;">Si possono fare dolci o salate e come base per lasagne, oppure delle semplici pizze velocissime in quanto si preparano in 5 minuti senza lievitazione.Provare per credere.</span></div><div align="left"><span style="color:#cc0000;">Buon appetito<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5246603982384131554" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgknRxXmjdCDP_x2ipOdpzKuUWlbMbrruQUvhzDpAUaxTr7F6Ts3cqrDqapAy5MGES3fFuxuAZqmfN6aKHviOnRw21G4YxID15rkxZfz4DJjCEnCbzMxpvWOihj5emD1HOGczQR-LmKrGyQ/s320/Immagine(1).jpg" border="0" /></span></div>MissKhttp://www.blogger.com/profile/11559945230402124208noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-7536491180359254518.post-32093059059223468392008-09-15T09:55:00.005+02:002008-09-15T10:26:59.305+02:00Premi, ringraziamenti & Co.<div align="left"> <span style="color:#33ff33;">Vorrei cominciare questo post con un mega ringraziamento per la bellissima domenica che ho trascorso assieme ai miei amici, tutti riuniti per festeggiare il compleanno di due persone che, nonostante la differenza d'età e l'amicizia consolidata da non tantissimo tempo, sono diventate davvero a me molto care.Per questo motivo, con questo post, volevo cogliere l'occasione per augurarvi ancora Buon Compleanno, per ringraziarvi per la splendida giornata di ieri e per il favoloso pranzo (nemmeno ad un matrimonio ho mangiato così tanto) che ci avete offerto nella splendida cornice della Masseria Cariello Nuovo.</span></div><div align="left"><br /></div><div align="left"><span style="color:#33ff33;">Adesso, visto che credo tornerò a mangiare tra una settimana, approfitto di questo spazio per due comunicazioni...</span></div><div align="left"><br /></div><div align="left"><span style="color:#33ff33;">La prima è che anche io sono su <a href="http://www.bloghissimo.it/">BLOGGHISSIMO</a>!! Un aggregatore di blog generale ma che, al tempo stesso, prima di reclutare qualsiasi blog, lo esamina e, se dovesse risultare idoneo, lo inserisce nella sua lista in una categoria specifica. Il mio blog è stato inserito nella categoria Ricette e cucina..così potete trovarmi anche lì..iscrivetevi tutti!</span></div><div align="left"><br /></div><div align="left"><span style="color:#33ff33;">La seconda è doppia..Si tratta di due premi che ho ricevuto da <a href="http://paneburroemarmellata.myblog.it/">Pane,burro e marmellata</a> e cioè :</span></div><br /><br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5246157634017268002" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrAIr86Qpyxhi5BcQfyTiUdzncgzsWUSAmY4pNL5V-b6Ekh0wdLt81xl3-TQYu0SYbcoszafZ4ZF5mZpZQGcS5JcoXFK27P0xDuxsvuUEzjUZd1Pgfh6e1FHK26aMN5DvReVpJwT30OTCM/s320/Oscar.gif" border="0" /><br /><br /><br /><p align="left"><span style="color:#33ff33;">Questo riconoscimento premia tutti gli spazi web che si sono distinti per i loro contenuti grafici e creatività.<br />Il presente premio è un'idea esclusiva del Graficamaniaforum che ne detiene ogni diritto.<br />Questo premio verrà assegnato periodicamente a 5 spazi web che lo Staff riterrà meritevoli.<br />Non occorre nessuna iscrizione, il premio è una spontanea dimostrazione di apprezzamento!<br />I vincitori del premio dovranno seguire un breve regolamento:<br />Esporre il premio;Linkare lo/gli spazi web che vi hanno premiato e il forum Grafica mania (</span><a href="http://graficmania.forumfree.net/" _counted="undefined"><span style="color:#33ff33;">http://graficmania.forumfree.net/</span></a><span style="color:#33ff33;">);<br />Premiare a vostra volta almeno 5 spazi virtuali (siano essi blog, forum o siti) specificando le motivazioni per cui ritenete meritino il premio;<br />Inserire il regolamento del premio.</span></p><p align="left"><span style="color:#33ff33;">Ebbene, nonostante io non sia una gran "cima" per quanto riguarda l'applicazione di arti grafiche al pc, ringrazio immensamente Ago perchè ha apprezzato i miei sforzi..</span></p><p align="left"><span style="color:#33ff33;">Assegno questo premio a :<a href="http://tracamiciefornelli.blogspot.com/">Tra camici e fornelli</a>, <a href="http://ipiaceridellavita2.blogspot.com/">I piaceri della vita</a>, <a href="http://angolocottura.blogspot.com/">Angolo cottura</a>, <a href="http://iraccontidiafrodita.blogspot.com/">Afrodita</a>, <a href="http://ilcricetogoloso.blogspot.com/">Il criceto goloso</a>.</span></p><div align="left"><br /></div><p align="left"><span style="color:#33ff33;">Il secondo premio:</span></p><p align="left"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5246159814670877186" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfHVE6HA5PDpYSMNcbOYsPFuOevkNFfvqzRvhUq_1ddgp9WYbrgcqnpfdBZJ9a76_AN2yGL9ptGC5U7snEsO-PPRwE1JFWGCG3IFDH9T0dG3IytwRcTVaTKpMB4HgkWcMQuTNzECDHGsOv/s320/premio_A_C_E_.gif" border="0" /><span style="color:#33ff33;">Si tratta di "Blog vitaminico a.c.e." è una targa, un riconoscimento di stima e apprezzamento per lo stile, la grafica, i contenuti e l' energia che il premiato trasmette con il suo blog.Il regolamento lo trovate</span><a href="http://www.animafelina.com/2008/09/premio-blog-vitaminico-ace.html" _counted="undefined"><span style="color:#33ff33;">QUI</span></a><span style="color:#33ff33;"> </span></p><p align="left"><span style="color:#33ff33;">Questo invece lo assegno a: <a href="http://ladolcetteria.blogspot.com/">la dolcetteria</a>, <a href="http://unfiloderbacipollina.blogspot.com/">Un filo d'erba cipollina</a>, <a href="http://lacollinadellefate.blogspot.com/">la collina delle fate</a>.<br /></p></span><p> </p>MissKhttp://www.blogger.com/profile/11559945230402124208noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-7536491180359254518.post-84763809751084819132008-09-12T21:29:00.006+02:002008-09-12T21:40:10.384+02:00Seppioline in insalata<div align="left"><span style="color:#339999;">Si vede che qui in Puglia le temperature si aggirano ancora intorno ai 30°...e da cosa si nota?Dal fatto che ho pochissima voglia di sciogliermi davanti ai fornelli, optando così per piatti più freschi,freddi e veloci...</span><br /></div><div align="left"><span style="color:#339999;">Ingredienti</span></div><div align="left"><span style="color:#339999;">Seppie o polipetti o calamaretti</span></div><div align="left"><span style="color:#339999;">pomodori</span></div><div align="left"><span style="color:#339999;">sedano</span></div><div align="left"><span style="color:#339999;">carote</span></div><div align="left"><span style="color:#339999;">cetrioli..e altre verdurine simili a scelta</span></div><div align="left"><span style="color:#339999;">aglio </span></div><div align="left"><span style="color:#339999;">prezzemolo</span></div><div align="left"><span style="color:#339999;">limone,olio e aceto (facoltativi)</span></div><div align="left"><br /></div><div align="left"><span style="color:#339999;"></span></div><div align="left"><span style="color:#339999;">Procedimento</span></div><div align="left"><span style="color:#339999;">Pulire le seppie o i calamaretti o i polipetti,tagliarli a pezzetti e lessarli in acqua salata.Farli raffreddare e poi condirli con aglio,prezzemolo tritati,pepe e se volete una spruzzatina di limone e un filo d'olio.</span></div><div align="left"><span style="color:#339999;">A parte tagliuzzare tutte le verdurine scelte e preparare questa bella insalatona ricca,alla fine unire le seppioline alle verdure e lasciare insaporire in frigo.Mangiare freddo.</span></div><div align="left"><span style="color:#339999;">Io amo le verdure al naturale quindi l'insalata non l'ho condita, eccetto che per una spruzzatina di limone sulle seppioline all'inizio..ma se volete potete condire il tutto come una normale insalata quindi col olio e aceto o con altro limone..</span></div><div align="left"><span style="color:#339999;">Buon appetito e buon weekend</span></div><div align="left"><span style="color:#339999;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5245221389348281810" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsK071150u6nmp-m2ST4NEJHURwHyG-R54k4Y6-V1NkUIQp2NRiZ8nCHwRU257Bx1wZoe-Td2QoGopSBB_-HrH9mtfNq8D1Mi00NUI9cavdwCq876RZz1R4LT3APlMKmDEUZ7OSkVRwTCR/s320/Immagine(2).jpg" border="0" /></span></div>MissKhttp://www.blogger.com/profile/11559945230402124208noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-7536491180359254518.post-72453277231954601582008-09-11T15:22:00.004+02:002008-09-11T15:34:19.674+02:00Ora lo dico figo: Quenelle di formaggio con pomodori secchi e rucola su letto di san marzano<div align="left"><span style="color:#993300;">Il titolo è lungo..volevo solo fare la figa tipo i ristoranti,ma la ricetta è davvero semplice e velocissima..era tardi e non avevo nulla per cena,così mi sono inventata questo piatto fresco,buono e soprattutto leggero.</span></div><br /><div align="left"><span style="color:#993300;"></span></div><div align="left"><span style="color:#993300;">Ingredienti</span></div><div align="left"><span style="color:#993300;">Pomodori freschi (san marzano,my love)</span></div><div align="left"><span style="color:#993300;">pomodori secchi (la mia ossessione)..(come farò in Spagna senza i miei pomdori secchi???)</span></div><div align="left"><span style="color:#993300;">rucola</span></div><div align="left"><span style="color:#993300;">formaggio spalmabile light</span></div><div align="left"><span style="color:#993300;">aromi vari</span></div><div align="left"><span style="color:#993300;">contorno: peperone arrosto</span></div><br /><div align="left"><span style="color:#993300;"></span></div><div align="left"><span style="color:#993300;">Procedimento</span></div><div align="left"><span style="color:#993300;">Prendere il formaggio e dividerlo in due porzioni,in una agiungere i pomodori secchi a pezzetti,nell'altra la rucola tagliuzzata ed amalgamare. Tagliare a fettine il pomodoro fresco e metterle sul piatto, fare le quenelles e metterle sopra le fettine di pomodoro..in più ho aggiunto un po' di odori che, come sapete, sono una componente molto importante nelle mie ricette: menta,pepe,curry e timo...tutto pronto in 5 minuti!</span></div><div align="left"><span style="color:#993300;">In più mi era avanzato mezzo peperone arrosto così, dopo averlo spellato e sfilacciato, l'ho messo di contorno al piatto..Sono buonissime sia singolarmente che unite ai peperoni..l'ultima quenelle è finita su una bella fetta di pane..buone davvero!</span></div><div align="left"><span style="color:#993300;">Buon appetito</span></div><div align="left"><span style="color:#993300;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5244756362590916210" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8gbaJnalzpnanf4_FFaZ4MwCUb3OGKKKxNl9h2_abGus5fS6_V6-cy-TVjBpnvlrucytrNQKzkDKmC__fmxm1pIXGH5FZzOyNDzsFiQKjxhwY8stFVKj4rtrMGbDIGusZXHtQZfp-0lOf/s320/Immagine(1).jpg" border="0" /></span></div>MissKhttp://www.blogger.com/profile/11559945230402124208noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-7536491180359254518.post-36396625706658681452008-09-10T14:17:00.006+02:002008-09-16T14:48:41.201+02:00Premiiiiiiiiiiiii<div align="left"><span style="color:#6600cc;">Sono contentissima di aver ricevuto ben due premi...</span><br /><span style="color:#6600cc;">l primo me lo ha assegnato <a href="http://ilcricetogoloso.blogspot.com/">Micaela</a> ed è...</span></div><p align="left"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5244366148380962946" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0wnneKq4WGgDnldoMF2d1lK64iHVr4LdabjVVOi5C33l4BW7_tnkzKr-CnqXHEEOLco8DwOX2qD-IjQC3c_ceksbilxvv8D7DT9VuDDZYj9j5_nFyh38yiGwmJ03G3I0MWTtsfRcpVW9n/s320/ami.jpg" border="0" /><span style="color:#6600cc;">Questo e'il regolamento:Al ricevimento del riconoscimento, citare il nome di chi vi ha ritenuto suo amica/o mostrando il nome del suo blog o profilo.Scegliere un minimo di 7 profili o blog che sono i tuoi amici o che ritieni siano meritevoli della tua simpatica attenzione.Mostra il loro nome e avvisali che hanno ricevuto il segno della tua"AMICIZIA".</span></p><div align="left"><br /></div><p align="left"><span style="color:#6600cc;">Lo assegno a:</span><span style="color:#6600cc;"><strong>Posso assegnarlo a tutti i miei blog-amici?Come ripeto sempre..qui ho trovato una seconda famiglia,mi piace tantissimo condividere la mia passione con voi e vorrei davvero assegnare il premio ad ognuno di voi perchè, anche se virtuale,chi l'ha detto che non possano nascere delle belle amicizie??</strong></span></p><p align="left"><span style="color:#6600cc;">Il secondo premio me lo ha assegnato una mia nuova amica: <a href="http://angolocottura.blogspot.com/">Mirtilla</a></span> e <a href="http://ilprofumodizagara.blogspot.com/">Zagara</a><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5244367433561584738" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtZ3ifnIXDk0M9gsxg7tcsLDeRMw5F9Um0QEy_49jr7rewKjSJUmtm1GmLLw3WRkka-UbzZmsMSALI6K8IVicS6UBzdOHXgFkXzszW3JMYNChqa8KUBJnJSAxmyNxxNJ4QGZuMxdhQb3AJ/s320/premio.jpg" border="0" /><span style="color:#6600cc;">Lo scopo è questo:....."Non a tutti piacciono i blog, per la maggior parte i nostri obiettivi sono di mostrare le cose che creiamo e di fare amicizie nuove, ma ci sono persone alle quali non interessa affatto quando si dona loro un premio, non lo scrivono, ed in questo modo si contribuisce a spezzare questa catena... e noi vogliamo che si spezzi o che si propaghi??? Cerchiamo allora di prestare un pò di attenzione... dovremo nominare 8 bloggers che dovranno riportare questo stesso testo...."</span></p><p align="left"><span style="color:#6600cc;">Per questo motivo e per non spezzare la catena io assegno il premio a: <a href="http://trecolombeintesta.blogspot.com/">tre colombe in testa</a>, <a href="http://theswancake.blogspot.com/">the swan cake</a>, <a href="http://ninocucinasanteramo.blogspot.com/">Nino</a>, <a href="http://nellacucinadimartina.blogspot.com/">Nella cucina di Martina</a>,<a href="http://morettinacuochina.blogspot.com/"> Morettina</a>, <a href="http://apefelice.blogspot.com/">l'ape felice</a>, <a href="http://babi-room4desserts.blogspot.com/">Babi</a>, <a href="http://moscerino.blogspot.com/">Moscerino</a>.</span><br /></p><p></p><br /><br /><p><span style="color:#6600cc;"><strong><br /></p></strong></span>MissKhttp://www.blogger.com/profile/11559945230402124208noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-7536491180359254518.post-13281296034002479072008-09-08T21:17:00.004+02:002008-09-08T21:31:17.745+02:00Zucca & funghi<div align="left"><span style="color:#ff6600;">Questa ricetta può essere usata per tre tipi di preparazioni: risotto, pasta (consiglio pennette,fusilli o paccheri), oppure come semplice contorno ad un secondo di carne.</span><br /></div><div align="left"><span style="color:#ff6600;"></span></div><div align="left"><br /></div><div align="left"><span style="color:#ff6600;">Ingredienti</span></div><div align="left"><br /></div><div align="left"><span style="color:#ff6600;"></span></div><div align="left"><span style="color:#ff6600;">Zucca gialla</span></div><div align="left"><span style="color:#ff6600;">funghi</span></div><div align="left"><span style="color:#ff6600;">cipolla</span></div><div align="left"><span style="color:#ff6600;">sale e pepe</span></div><div align="left"><span style="color:#ff6600;">prezzemolo</span></div><div align="left"><span style="color:#ff6600;">menta(facolatativa,ma ci sta bene)</span></div><div align="left"><br /></div><div align="left"><span style="color:#ff6600;"></span></div><div align="left"><span style="color:#ff6600;">procedimento</span></div><div align="left"><span style="color:#ff6600;">Tagliare i funghi in fettine sottili e metterli a cucinare in una padella antiaderente,aggiungere dell'acqua se necessario,salare e pepare e fare in modo che siano quasi completamente cotti conservando un po' d'acqua di cottura.Tagliare la zucca alla julienne e togliere i funghi dalla padella lasciandovi dentro il liquido.</span></div><div align="left"><span style="color:#ff6600;">Nella padella antiaderente grattuggiare la cipolla e metterla a "rosolare" nel liquido di cottura dei funghi, dopo aggiungere la zucca tagliata, condirla con sale,pepe e prezzemolo tritato e continuare la cottura aggiungendo di tanto in tanto un filo d'acqua.A cottura quasi terminata, unirvi i funghi e terminare la cottura di entrambe le verdure.</span></div><div align="left"><span style="color:#ff6600;">Se lo si usa come contorno,tagliuzzare senza far cucinare un po' di menta ed impiattare..se si usa il preparato per la pasta, scolarla e saltarla nella padella con le verdure unendo un po' d'acqua della pasta..consiglio di sciogliere in quall'acqua un po' di zafferano così da colorare il piatto,lo stesso vale per il risotto..io la menta la aggiungerei in tutti e tre i casi.</span></div><div align="left"><span style="color:#ff6600;">A me è piaciuto davvero tanto..</span></div><div align="left"><span style="color:#ff6600;">Buon appetito<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5243734651992341586" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0IC0rZ2UrpPBuqOBnENSFWlHb2ZVWI6mIqS5YeGfKAp9SOMwyLFgX6Z4pcUGezV-ItBtlHhqxQHTdOFw16kFkCA10acdLCaKvICJjSUETZzEJVK73kOQHt0OJ0yglMsZZYw7NxlgK5cTU/s320/Immagine(3).jpg" border="0" /></span></div>MissKhttp://www.blogger.com/profile/11559945230402124208noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-7536491180359254518.post-6005343950956261952008-09-07T17:04:00.003+02:002008-09-07T17:20:53.787+02:00Involtini di melanzana all'italiana<div align="left"> <span style="color:#33cc00;">Ed eccoci di nuovo tra i fornelli a preparare la mie belle ricettine light che adesso servono più che mai a "disintossicarmi" e a tornare in linea..</span></div><div align="left"><span style="color:#33cc00;">Oggi ho preparato un piatto veloce veloce,ma al tempo stesso fresco e buono:Involtini di melanzana..all'italiana..<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5243299378075187458" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilLL5F0ztUc8wq8uFF9GEAK8NvCYZkpHpnZXlJP5DNWBT-3KOsxEzBtb4TX2ECTS_wGSHwU1rZ6YV5Jg7XTy6NEjK-b5GdNXDiLFAdWUr931oA92icVTHui8wqOHFKy5Gd7BgPIItQj-I-/s320/Immagine(1).jpg" border="0" /></span></div><span style="color:#33cc00;">Ingredienti:</span><br /><div align="left"><br /></div><div align="left"><span style="color:#33cc00;">melanzana</span></div><div align="left"><span style="color:#33cc00;">prosciutto cotto light</span></div><div align="left"><span style="color:#33cc00;">pomodoro secco</span></div><div align="left"><span style="color:#33cc00;">pomodori freschi (adoro i san marzano)</span></div><div align="left"><span style="color:#33cc00;">rucola</span></div><div align="left"><br /></div><div align="left"><span style="color:#33cc00;"></span></div><div align="left"><span style="color:#33cc00;">Procedimento.</span></div><div align="left"><span style="color:#33cc00;">Affettare le melanzane ottenendo fette di circa 0,3-0,5 cm di spessore, se sono fresche non c'è bisogno di metterle sotto sale se no, dopo i consueti minuti di attesa dopo la messa sotto sale, arrostirle su una padella antiaderente, su una pentola in ghisa o mettere in forno..vengono bene in tutti i modi.</span></div><div align="left"><span style="color:#33cc00;">Lasciarle raffreddare e nel frattempo prendere gli altri ingredienti.</span></div><div align="left"><span style="color:#33cc00;">Tagliare a metà le fette di prosciutto cotto e a pezzetti i due tipi di pomodoro.Prendere una fetta di melanzana e disporre sopra la mezza fetta di cotto,il pomodoro fresco,quello secco,qualche fogliolina di rucola.Arrotolare il tutto facendo in modo che la melanzana faccia da guscio esterno.</span></div><div align="left"><span style="color:#33cc00;">Procedere sempre allo stesso modo anche per gli altri involtini.</span></div><div align="left"><span style="color:#33cc00;">Volendo,essendo la melanzana un po' secca, con i pomodori san marzano si può fare un sughetto leggero mettendolo in padella con un po' d'aglio,basilico,sale e pepe e, dopo che si è leggermente appassito, si lascia raffreddare e si condiscono gli involtini. Si lasciano riposare per un po',in modo tale che la melanzana si inumidisca col pomodoro e poi si mangia.</span></div><div align="left"><span style="color:#33cc00;">Ottimi per secondo o per una cenetta leggera,accompagnati da un po' di pane.</span></div><div align="left"><span style="color:#33cc00;">Per i più "golosi" una fetta di mozzarella (a freddo o da passare poi in forno a scogliere) all'interno completerebbe il quadro o,nel nostro caso, la bandiera italiana!</span></div><div align="left"><span style="color:#33cc00;">Buon appetito</span></div>MissKhttp://www.blogger.com/profile/11559945230402124208noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-7536491180359254518.post-53724971356829855092008-09-02T15:39:00.004+02:002008-09-08T15:07:27.077+02:00Premio...<div align="left"><span style="color:#990000;">Ringrazio <a href="http://tracamiciefornelli.blogspot.com/">Pawer e Little frog</a> e <a href="http://ipiaceridellavita2.blogspot.com/">Unika</a> per questo premio,è inutile..fa sempre piacere riceverne..</span></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5241418616716351586" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwXP5-_s7c-kWol-vLLJ7BxZ9GdAvK9Ku92AY9DhN4Ue0rkWxCfNbeGGinDBh32KXHjRUFZ7EZcDyxph3FZhHXB3SMFnR9pYw9JCbIMN7cjMpfNpbi9mucgZcUb9s-Gr_Kxmo9RS0uWz_h/s320/premio_arte_ponto_vida.jpg" border="0" /><span style="color:#990000;">Premio di qualità di Punto d'Arte della Vita, che fu creato per onorare e riconoscere il lavoro di bloggers, i cui blogs motivano la "terapia dell'arte".Ecco le regole:<br />1)Indicare da chi si è ricevuto.<br />2)Dire perché si è deciso di creare il blog.<br />3)Dire qual è la propria arte preferita.<br />4)Onorare altri 13 blogs amici<br /></span><br /><span style="color:#990000;">Beh, io ho deciso di aprire questo blog dopo aver sbirciato per giorni interi i vari food-blogs..così un giorno ho pensato:"perchè non aprirne uno diverso,sempre di cucina, ma che tratti la preparazione di piatti light,senza cercare di rinunciare al gusto?"Infatti il mio intento è questo: so che è bellissimo mangiare cibi golosissimi, ma spesso si deve rinuciare e sostituire le prelibatezze con piatti più semplici ma meno gustosi..quindi cerco di inventare qualcosa che possa soddisfare il palato senza rinunciare alla dieta o buttarci nello sconforto..e spero di riuscirci ogni tanto..</span><br /><span style="color:#990000;">La mia arte preferita è una passione che viaggia di pari passo con l'amore per la medicina..ed è la cucina..adoro cucinare e far assaggiare agli altri ciò che preparo,mi fa sentire realizzata..</span><br /><span style="color:#990000;">Adesso passo questo premio a: <a href="http://ipiaceridellavita.myblog.it/">Unika</a>, <a href="http://unpizzicottodizucchero.blogspot.com/">Un pizziccotto di zucchero</a>, <a href="http://unfiloderbacipollina.blogspot.com/">Un filo d'erba cipollina</a>, <a href="http://paneburroemarmellata.myblog.it/">pane burro e marmellata</a>, <a href="http://ladolcetteria.blogspot.com/">la dolcetteria</a>, <a href="http://ildolcemondodisara.blogspot.com/">il dolce mondo di Sara</a>, <a href="http://ilcricetogoloso.blogspot.com/">il criceto goloso</a>, <a href="http://lacucinadigg.blogspot.com/">la cucina di Gigi</a>, <a href="http://iraccontidiafrodita.blogspot.com/">i racconti di Afrodita</a>, <a href="http://gattogobbo.blogspot.com/">Al gatto gobbo</a>, <a href="http://galline2ndlife.blogspot.com/">galline:2nd life</a>, <a href="http://lacollinadellefate.blogspot.com/">la collina delle fate</a>, <a href="http://pensieriepasticci.blogspot.com/">pensieri e pasticci</a>.</span>MissKhttp://www.blogger.com/profile/11559945230402124208noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-7536491180359254518.post-6370655770097539122008-09-01T10:00:00.004+02:002008-09-01T10:18:14.531+02:00Si ritorna...<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhCrWDbxugeJc69i2_kabkMnd3gujygrMuyNOgIcwHzSU6_1wL9TFEPbXcW_ZJjWZX8MIl2YPiUhND5VTuaA_lHC9EwLC-JWWLpaaaPzlmUwGiKAbF_4TWzAOyG3DvFHA9c4ONDWlWuyjE/s1600-h/sappada.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5240963173020570962" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhCrWDbxugeJc69i2_kabkMnd3gujygrMuyNOgIcwHzSU6_1wL9TFEPbXcW_ZJjWZX8MIl2YPiUhND5VTuaA_lHC9EwLC-JWWLpaaaPzlmUwGiKAbF_4TWzAOyG3DvFHA9c4ONDWlWuyjE/s320/sappada.jpg" border="0" /></a><br /><div align="left"><span style="color:#330033;">1 settembre..vacanze (purtroppo) finite e rientro a casa..tra circa 20 giorni sarò di nuovo invasa da bagagli e bagaglini in attesa di partire per Siviglia, ma per adesso ho la tipica espressione della pubblicità della Costa Crociere,avete presente?</span></div><div align="left"><span style="color:#330033;">E' stato un mese splendido:prima al mare,ad Ostuni, tra bagni e tintarelle e poi una bella settimana di fine agosto a Sappada, una località bellissima tra le montagne, un posto ideale per rilassarsi, gustare dell'ottimo cibo e fare tantissimo trekking.</span></div><div align="left"><span style="color:#330033;">In una settimana ho potuto apprezzare la cucina del posto: lo chef dell'albergo era un genio..ogni giorno preparava dei piatti stupendi e buonissimi, infatti come minimo ho messo su 3 kg in una settimana, ma ne valeva la pena..Ho scelto ogni giorno un piatto diverso e particolare e ho assaggiato la polenta in mille modi, apprezzandone ogni sfumatura.</span></div><div align="left"><span style="color:#330033;">Se dovessi tornare a Sappada, tornerei sicuramente in quell'hotel perchè si mangia veramente da Dio ma, oltre questo, l'ambiente era tranquillo, tutti erano gentili e il paesaggio era da mozzare il fiato..insomma, si è capito che non avevo nessuna voglia di tornare a casa!</span></div><div align="left"><span style="color:#330033;">La foto l'ho fatta a circa 1800 metri di altezza...fatti ovviamente a piedi...con una temperatura esterna inferiore ai 10°C.</span></div><div align="left"><span style="color:#330033;">E adesso eccomi qui, un po' triste ma riposata, pronta a riaprire il mio blog e a proporvi le mie ricette light che mi serviranno per ritrovare la linea...</span></div><div align="left"><span style="color:#330033;">Un saluto a tutti quanti, sono contenta di ritrovarvi tutti!!</span></div><div align="left"><span style="color:#330033;">Nel frattempo ringrazio pawer&littlefrog per il premio che sarà menzionato nel prossimo post. </span></div>MissKhttp://www.blogger.com/profile/11559945230402124208noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-7536491180359254518.post-1499223193207862592008-07-28T14:42:00.008+02:002008-11-13T13:24:20.243+01:00Premi,ferie e...saluti<div align="left"> <span style="color:#cc0000;">Ebbene si, anche per me è giunto il momento delle tanto sospirate vacanze, ma non volevo lasciare per questa sosta estiva il mio blog senza prima salutarvi tutti quanti e augurarvi una felicissima estate..</span><br /><span style="color:#cc0000;">Colgo anche l'occasione per ringraziare <a href="http://unpizzicottodizucchero.blogspot.com/">pizzicotto77</a> per avermi assegnato il premio <a href="http://arteypico.blogspot.com/">Arteypico</a>.</span></div><br /><br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5228045716768587522" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs_HBhyphenhyphenI1nFbQSCfGx88uJgEBnb-WiPDkBC5AtHnBPtHxbAZJbWTrGLEt2jqQFRk6cc2LUj4mjHpwW_YumZHvhMzW2yRmSiGXyJmvsIuk9xKXVCxAwihxgAptFSZePO_yUNchc9T_UqqX7/s320/premio2nl9.jpg" border="0" /><br /><div align="left"><span style="color:#cc0000;">Come il regolamento comanda ecco a voi tutte le indicazioni:</span></div><div align="left"><span style="color:#cc0000;">1) Scegliere 5 blog che siano meritevoli di tale premio per creatività, design, e materiale particolare utilizzato e che diano un contributo alla comunità dei blogger indipendentemente dalla lingua</span></div><div align="left"><span style="color:#cc0000;">2) Ogni premio assegnato deve avere il nome dell'autore e anche il collegamente al blog</span></div><div align="left"><span style="color:#cc0000;">3) Ogni premiato deve esibire il premio e mettere il nome e il collegamento della persona che lo ha premiato</span></div><div align="left"><span style="color:#cc0000;">4) Il premiato deve mostrare il collegamento al blog di ArteyPico</span></div><div align="left"><span style="color:#cc0000;">5) Pubblicare le regole</span> </div><div align="left"><span style="color:#cc0000;">Il mio premio va a:</span></div><div align="left"><a href="http://pensieriepasticci.blogspot.com/">Pensieri e pasticci</a>, <a href="http://unfiloderbacipollina.blogspot.com/">un filo d'erba cipollina</a>, <a href="http://babi-room4desserts.blogspot.com/">Babi</a>, <a href="http://lacucinadigg.blogspot.com/">la cucina di Gigi</a> e <a href="http://ninocucinasanteramo.blogspot.com/">Nino</a>.</div><div align="left"><br /></div><div align="left"><span style="color:#cc0000;">Altro ringraziamento va a <a href="http://ilcricetogoloso.blogspot.com/">Micaela</a> per avermi assegnato il premio:"Mi hai salvato il girovita", un riconoscimento graditissimo visto che è un po' lo scopo del mio blog, trattare ricette di cucina light, così da mantenersi in forma e in salute,senza rinunciare al gusto..per questo motivo espongo con grande orgoglio questo premio:</span></div><br /><br /><p><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5228048559915147650" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGlvWbHyrgjQuJX9_-J20QYTBGo2Hrcik3Stc47rpwk4UypiUxIsZzaURuI38YJ3bqHKY139RAJ0N5hRognnGKSPscF9rQVjayRExJpH6LHnDUT_jv3vwRNgwtx0dbxGC1_vYAk58F6d2W/s320/girovita.jpg" border="0" /></p><div align="left"><span style="color:#cc0000;">Regolamento: Il premio "Mi hai salvato il girovita" è assegnato a chi, attraverso un'intuizione, una soffiata, una nonna apparsa in sogno, una relazione con un nutrizionista impazzito, o per semplice botta di culo, si trovasse a pubblicare una ricetta che, mantenendo intatta la goduria del cibarsi, non vada ad incidere sull'incremento dei nostri ex vitini da vespa.Mi sembra quindi doveroso assegnare questo premio ad un blog-amico che, come me, apprezza la cucina light e che ha gusti simili ai miei :<a href="http://ricettevagabonde.blogspot.com/">Ricette vagabonde</a>.</span></div><div align="left"><br /></div><p align="left"><span style="color:#cc0000;">L'ultimo premio è personale..è una parte del mio bottino di pesca che, in un giorno, è finito direttamente dal mare al piatto..Lo so che per molti di voi è impossibile mangiare un essere del genere, ma vi assicuro che è davvero una bontà sia crudo che cotto..Inoltre volete aggiungere la soddisfazione per averlo pescato personalmente?</span><br /></p><p align="left"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5228049879629681698" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAqBakruuKrijudywcSvCkAYpFbr5vYQmZs3iltphziRQr52GeNOYvGw8C8Jx5QdbI3yj4MCMn2RFEqX9RjrWYVLyotuLQlnHeMaiJRPnHityffZWIRhUa4GOlRaY66iqCz8Eqj525-_x8/s320/Immagine(1).jpg" border="0" /><span style="color:#cc0000;">Con questa splendida immagine, dopo aver scritto un post lunghissimo, vi saluto augurandovi delle serene vacanze e una felicissima estate..Arrivederci a settembre..Un grosso abbraccio a tutti..</span><br /></p><p></p>MissKhttp://www.blogger.com/profile/11559945230402124208noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-7536491180359254518.post-15374625211567537542008-07-22T14:46:00.005+02:002008-11-13T13:24:20.413+01:00Bucatini al forno<div align="left"> <span style="color:#006600;">Visto che ultimamente, tra Erasmus e vacanze, non c'è molto tempo per cucinare, ho preparato un piatto molto semplice ma allo stesso tempo davvero gustoso.</span><br /></div><div align="left"><span style="color:#006600;"></span> </div><div align="left"><span style="color:#006600;">Ingredienti</span></div><div align="left"><span style="color:#006600;">Bucatini</span></div><div align="left"><span style="color:#006600;">pomodori rossi</span></div><div align="left"><span style="color:#006600;">tonno</span></div><div align="left"><span style="color:#006600;">capperi</span></div><div align="left"><span style="color:#006600;">olive</span></div><div align="left"><span style="color:#006600;">aglio</span></div><div align="left"><span style="color:#006600;">basilico</span></div><div align="left"><span style="color:#006600;">sale e pepe</span></div><div align="left"><span style="color:#006600;">origano</span></div><div align="left"><span style="color:#006600;">pan grattato</span></div><div align="left"><span style="color:#006600;">formaggio (tipo grana o pecorino)</span></div><div align="left"><span style="color:#006600;">mozzarella</span></div><div align="left"><br /></div><div align="left"><span style="color:#006600;"></span></div><div align="left"><span style="color:#006600;">Procedimento</span></div><div align="left"><span style="color:#006600;">In una coppa, a freddo, tagliare i pomodori come meglio preferite, aggiungere il tonno,i capperi, le olive, tritare l'aglio,unire anche basilico ed origano, aggiustare di sale e mettere il pepe.Mettere tutto in frigo o cmq a riposo per circa un'ora o più.</span></div><div align="left"><span style="color:#006600;">Dopo lessare i bucatini e scolarli al dente,conservando un po' d'acqua di cottura. Nella pentola della pasta versare i bucatini e il condimento precedentemente preparato, mescolare bene e se dovesse risultare secco, unirvi anche l'acqua di cottura.</span></div><div align="left"><span style="color:#006600;">Prendere una teglia e cospargere il fondo con il pan grattato, versare una parte dei bucatini conditi, mettere la mozzarella a dadini e il formaggio e poi versare l'altra parte della pasta.Cospargere la superficie con fettine di pomodoro, formaggio e pan grattato.Infornare per circa mezz'ora con l'obbligo di fare una bella crosta abbondante.</span></div><div align="left"><span style="color:#006600;">Buonissima sia calda che tiepida.</span></div><div align="left"><span style="color:#006600;">Nella versione light: abolire le olive e utilizzare il tonno al naturale,non abbondare col formaggio e la mozzarella...</span></div><div align="left"><span style="color:#006600;">buon appetito..(chiedo scusa per la pessima foto)<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5225821706074180194" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiDr5BA6iKq0LXZ7N9ZAPE3zeduFI-kGz1JiH-eCwwVPSggcIHZUjod9pbppjtKsvTHgqCaog5h0MLvJI2SAkdk98DHIfKUhbX1dnXTy2qSexqFG3Z5JLkCtInDy5W3f00oLHPiROT1O0J/s320/Immagine(1).jpg" border="0" /></span></div>MissKhttp://www.blogger.com/profile/11559945230402124208noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-7536491180359254518.post-6074817839249812532008-07-17T14:57:00.004+02:002008-07-17T15:07:08.355+02:00Hola hola hola..vo' dormire nell'ajola (da "il ciclone")<span style="font-size:130%;color:#ff0000;">E' proprio vero che i miei numeri fortunati sono 17 e 27..adesso vi spiego il perchè e soprattutto vi scrivo perchè in questo periodo sono poco produttiva...</span><br /><span style="font-size:130%;color:#ff0000;">Ebbene oggi ho dato il mio ultimo esame prima dell'estate e quasi contemporaneamente, non appena sono tornata a casa, ho ricevuto una splendida notizia: mi hanno presa per il progetto Erasmus, ovvero, il prossimo anno accademico non lo trascorrerò qui presso l'università di Bari ma fequenterò medicina a Siviglia,in Spagna!!</span><br /><span style="font-size:130%;color:#ff0000;">Non sto più nella pelle..credetemi..</span><br /><span style="font-size:130%;color:#ff0000;">Quindi da ottobre bisturi e forchette vi seguirà direttamente dalla Spagna e magari vi proporrà qualche ricettina spagnola..ovviamente in versione light..</span><br /><span style="font-size:130%;color:#ff0000;">Scusatemi ancora..ma corro..sono ancora in estasi...</span><br /><span style="font-size:130%;color:#ff0000;">un bacio a tutti</span><br /><span style="font-size:130%;color:#ff0000;">Adios..(ci vediamo lunedì)</span>MissKhttp://www.blogger.com/profile/11559945230402124208noreply@blogger.com24tag:blogger.com,1999:blog-7536491180359254518.post-38229222447858459102008-07-15T21:33:00.003+02:002008-11-13T13:24:21.309+01:00Cheesecake freddo allo yogurt<div align="left"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHaqJx0wFjnNUqO5nOMgKk5HBQVZ5V4gNSc-YEiLSGH6DutpWgtcnkkTQdGmnHHclCZ7Z0QeQX5smZFCfjRN-xbsFuIYejH27wqOGTjqZrErd9dXNlMQQaVZQCLaaiEAJDERVPQyJ3rxIQ/s1600-h/Immagine(1).jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5223329818353152530" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHaqJx0wFjnNUqO5nOMgKk5HBQVZ5V4gNSc-YEiLSGH6DutpWgtcnkkTQdGmnHHclCZ7Z0QeQX5smZFCfjRN-xbsFuIYejH27wqOGTjqZrErd9dXNlMQQaVZQCLaaiEAJDERVPQyJ3rxIQ/s320/Immagine(1).jpg" border="0" /></a><br /><span style="color:#00cccc;">Quando ero più piccola, chiedevo sempre a mia mamma di comprarmi la famosa "torta allo yogurt" della C***o (per non fare publicità) perchè mi piaceva tantissimo..In tv sembrava una torta enorme con 1 kg di crema allo yogurt,ma in verità era una misera 20 cm di diametro con pochissima crema..Adesso le stanno pubblicizzando anche in altre varianti,ma la mia preferita resta quella perchè è fresca,fruttata,dolce ma non nauseante..e così, per rimediare, ho deciso di farla da me visto che è semplicissima da fare...e se volete saperla proprio tutta, è molto più buona dell'originale!</span><br /><div align="left"><span style="color:#00cccc;"></span></div><br /><div align="left"><span style="color:#00cccc;">Ingredienti per una teglia di 26 cm di diametro(rigorosamente a cerniera)</span></div><div align="left"><span style="color:#00cccc;">350 g di biscotti..vanno bene tutti:ai cereali,al cioccolato,semplici,i digestive..tutti</span></div><div align="left"><span style="color:#00cccc;">50 g di burro (normalmente ce ne vuole di più ma, essendo un blog light, andiamo a risparmiare qualche grasso..e poi è un quantitativo sufficiente)</span></div><div align="left"><span style="color:#00cccc;">200 ml di panna</span></div><div align="left"><span style="color:#00cccc;">500 ml di yogurt a scelta (il mio era ai frutti di bosco)</span></div><div align="left"><span style="color:#00cccc;">3 fogli di colla di pesce</span></div><div align="left"><span style="color:#00cccc;">1 cucchiaio di zucchero se la panna non è già zuccherata,se no niente</span></div><br /><div align="left"><span style="color:#00cccc;"></span></div><div align="left"><span style="color:#00cccc;">procedimento</span></div><div align="left"><span style="color:#00cccc;">Per la base:frullare i biscotti,unirli al burro fuso, mettere tutto nella teglia a cerniera e livellare con il dorso di un cucchiaio.Mettere in frigo per almeno 20 minuti.Nel frattempo prepariamo la crema:ammollare la colla di pesce in acqua fredda per 10 minuti, montare la panna e poi aggiungerla mescolando bene, dall'alto al basso, allo yogurt per evitare che si smonti, unirvi anche lo zucchero,se necessario.Sciogliere la colla strizzata in un cucchiaio di latte ed aggiungere il tutto al composto panna-yogurt.Versare il tutto sulla base e mettere tutto in frigo per almeno 4 ore..meglio se tutta la notte.Guarnirla con sciroppi vari, o marmellata o frutta fresca..io ho scelto quest'ultima opzione con in più delle foglioline di menta fresca.</span></div><div align="left"><span style="color:#00cccc;">Buonissimissima..</span></div><br /><div align="left"><span style="color:#00cccc;">C'è anche una versione più <strong>light</strong>: al posto della panna 500 g di ricotta..il procedimento è sempre lo stesso,eccetto per una cosa..ovviamente questa non va montata.</span></div><div align="left"><span style="color:#00cccc;">Buon appetito<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5223329822638320898" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV5oT69DNzyZRfd25_G_hvVr3UNK6vKusxc4vSOUU-Fg9t-owBHscRPw8-pTUMyPeqwQjT2Pqbz4bbiPeXAGQIPOy3o9ipr-YXkAPSVQ29Y4778dSo-Eki3j6HDBqTmXedzU-eAUoefPGG/s320/Immagine(2).jpg" border="0" /></span></div></div>MissKhttp://www.blogger.com/profile/11559945230402124208noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-7536491180359254518.post-75821753328418823032008-07-14T21:57:00.004+02:002008-11-13T13:24:21.727+01:00Premi!!!<div align="left"> <span style="color:#ff0000;">Oggi ho ricevuto un altro premio..ma che dico uno,ben due premi!!</span></div><div align="left"><span style="color:#ff0000;">Ringrazio <a href="http://unpizzicottodizucchero.blogspot.com/">pizzicotto77</a> per avermeli assegnati con la seguente motivazione: per ringraziarla e poi perchè la trovo una persona veramente piacevole che potrebbe essere una mia amica nella vita di tutti i giorni..aggiungo che la condivido pienamente e anche io penso lo stesso.</span></div><div align="left"><span style="color:#ff0000;">Ecco qui i premi..(rullo di tamburi):</span></div><p align="left"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5222962145565566450" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRYLzmU9vknBq-KJyxDiKznPKuCEc1NOCEGryT8EkfN0dHeRFmlPeumFy2372G3Mwbx_9_OgS99DFKItjSv8-U0Z8gOL0OXrs_NITuMIka9Tlm3Yh_ZMLA4rUiyH6iVEtXgMgT5EfNDXWC/s320/premio10elode.jpg" border="0" /></p><p align="right"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5222962190280803858" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY_CQFsvS-CtWeSCkCcoTxMxFTBMjeOJsKZhgi9aPEectqrh7AdAsdKNA9mZnaIHRcyBHFq4qRalQVofBRcUsshlRxwhSi5gsC7bm9IaqTpvp2FxeGv1nBFJXOyoZTW6sjTDgukkYwIehyphenhyphen/s320/Premio_award.jpg" border="0" /></p><p align="left"><span style="color:#ff0000;">rappresentano un premio, un certificato, un attestato di stima e gradimento per ciò che il premiato propone.</span></p><p align="left"><span style="color:#ff0000;">Come si assegnano?Chi ne ha ricevuto uno può assegnarne quanti ne vuole, ogni volta che vuole, come simbolo di stima a chiunque apprezzi in maniera particolare, con qualsiasi motivazione sempre che il destinatario, colui o colei che assegna il premio o la motivazione non denotino valori negativi come l'istigazione al razzismo, alla violenza, alla pedofilia e cosacce del genere dalle quali il Premio si dissocia e con le quali non ha e non vuole mai avere niente a che fare.</span></p><p align="left"><span style="color:#ff0000;">Le regole: (sono le stesse per entrambi)1. Esporre il logo del Premio, che è il premio stesso, con la motivazione per cui lo si è ricevuto. E' un riconoscimento che indica il gradimento di una persona amica, per cui è di valore;2. Linkare il blog di chi ha assegnato il premio come doveroso ringraziamento;3. Se non si lascia il collegamento al post originario già inserito nel codice html del premio provvedere a linkarlo ;4. Inserire il regolamento ;5. Premiare almeno 1 blog aggiungendo la motivazione. Queste regole sono obbligatorie soltanto la prima volta che si riceve il premio per permettere la sua diffusione, ricevendone più di uno non è necessario ripetere le procedure ogni volta, a meno che si desideri farlo. Ci si può limitare ad accantonare i propri premi in bacheca per mostrarli e potersi vantare di quanti se ne siano conquistati.Si ricorda che chi è stato già premiato una volta può assegnare tutti i "Premio Dieci e lode" che vuole e quando vuole (a parte il primo), anche a distanza di tempo, per sempre. Basterà dichiarare il blog a cui lo si vuole assegnare e la motivazione. Oltre che, naturalmente, mettere a disposizione il necessario link in caso che il destinatario non sia ancora stato premiato prima.</span></p><p align="left"><span style="color:#ff0000;">Adesso tocca a me assegnare questo premio: <a href="http://morettinacuochina.blogspot.com/">Morettina</a>,per l'allegria del suo blog,per i dolci favolosi che prepara e perchè le sue ricette sono sempre descritte in maniera precisa e super dettagliata,con le foto di ogni passaggio..</span><span style="color:#ff0000;"><br /></p></span>MissKhttp://www.blogger.com/profile/11559945230402124208noreply@blogger.com6