Che mondo sarebbe senza zucchine..(con i fusilli)

Visto che impazza la moda dei muffins e quella delle zucchine, ho pensato di proporre la mia ricetta, giusto per essere solidale a Giu&Cat..perchè se vi facessi vedere il mio frigo, capireste anche voi..straripa di zucchine!Eccovi allora una ricetta che si prepara in 20 minuti e che,secondo me, fredda dev'essere ancora più buona di quanto non lo sia già.

Ricordate la ricetta delle mie zucchine speziate?No??beh,potete trovarla qui..

Le ho preparate come da ricetta, in più ho aggiunto solo dell'aglio tritato, perchè ho scoperto che esalta il sapore delle zucchine,è stuzzicante..Quasi contemporaneamente ho messo a lessare i fusilli, li ho scolati e poi ho saltato tutto in padella aggiungendo della menta fresca tritata ,colta dal mio piccolo orticello che ho sul balcone, e della paprika piccante.

Mi è piaciuta davvero tanto..ve la consiglio.

Buon appetito..