venerdì 4 luglio 2008

Ossessione mix ai cereali:insalata fredda con melanzane,pomodori e peperoni (LIGHT)

Ormai ho la fissa del mix ai cereali,lo adoro, ha un sapore troppo buono e quindi mi diverto a farlo con tutte le verdurine..
Per questo motivo vi lascio per il weekend con una ricettina che ha il mio mix di base..

Ingredienti
melanzana
1 pomodoro rosso
peperone rosso
aglio,basilico,sale,pepe,timo
mix ai cereali

Procedimento
Tagliare a dadolini la melanzana con tutta la buccia e i peperoni, metterli in padella senza niente,farli rosolare girando col cucchiaio e dopo un po' aggiungere aglio,basilico,sale e pepe.Ogni tanto aggiungere anche un filo d'acqua per evitare che si attacchino e proseguire fino a cottura completa.
Lessare a parte i cereali e far raffreddare.Tagliare a dadolini il pomodoro rosso e aggiungerlo al mix ormai freddo.Dopo unire anche le verdure cotte,anch'esse fredde.Spolverare con un po' di timo e altro pepe e servire.
Buon appetito


P.S.alla fine ho aggiunto anche un po' di cipolla rossa cruda..non male!
Buon Weekend a tutti..

20 commenti:

Sara ha detto...

dev'essere buonissimissimo!!!! e poi estivo e leggere!! Slurppppppp

buon fine settimana!!!

unika ha detto...

un ottimo piatto freddo e leggero:-) buon fine settimana
ANNAMARIA

Gianluca Pistore ha detto...

ciao, ti segnalo un'interessante iniziativa per diffondere i blog di cucina, è un premio-meme. ti farà ricevere, al contrario del solito, tantissime visite, scopri come su:

www.gianlucapistore.com

a presto, ti aspetto

Cannelle ha detto...

Anch'io ho scoperto i mix di cereali e ne sono entusiasta, con queste verdurine chissà che profumo! Ciao Missk buon we!
La prossima volta che vai a pesca fammelo sapere che vengo anch'ioooooo!

babi ha detto...

un piatto estivissimo! l'aggiunta di cereali mi incuriosisce tantissimo, sai? un bacione

Lo ha detto...

uhh anche io in questo periodo adoro i cereali...magari li prendo uno alal volta...ma ch ebuoni....userò la tua idea pure anticaldo! :)

marcella candido cianchetti ha detto...

ottima buon fine settimana

Morettina ha detto...

Molto molto interessante questo piatto!!!!!
Brava Miss^_^
Un bacio

Pawèr & Littlefrog ha detto...

buono fresco...estivo!!! brava, bella ideuzza da copiare subito subito...buon we pure a te!!!

manu ha detto...

io anche sto in fissa col mix dei cereali!baci

Anicestellato... ha detto...

Come darti torto, i cereali sono deliziosi, complimenti

Gunther K.Fuchs ha detto...

anche io sono un po patito dei mix ai cereali

Polinnia ha detto...

gnammm a tavola insieme andremmo d'accordissimo! brava!
ti mando questo premio, vai qui
http://www.gianlucapistore.com/2008/07/i-blog-sulla-cucina-e-larte-culinaria.html
e iscrivit anche tu!!!!
baci

Ago ha detto...

Bellissimo piatto, questo lo proverò prestissimo davvero!!!
Miss, quando puoi, passa dal mio blog, c'è un pensierino per te!
Un bacione
Ago :-D

Pane, burro e marmellata

Morettina ha detto...

Un bacione ^_^

MissK ha detto...

Chiedo scusa per la mia scarsa partecipazione di questi ultimi giorni ma tra lo studio ed alcune novità,ho poco tempo..provvederò al più presto,prima di salutarvi per le vacanze..

SerialLicker ha detto...

la mia pizza è in ritardissimo, era tempo che non passavo di qui e ora morderei la tastiera...

ciao mademoiselle, sai sempre come stuzzicare l'appetito :)

MissK ha detto...

ciao serial,amico mio..i miei piatti sono sempre a tua disposizione..

Room NO Leonardo ha detto...

da provare! Peccato per la foto!

MissK ha detto...

Sai cosa?io dimentico sempre di fare le foto o quando mi ricordo mi servo della camere del mio telefonino..perciò vengono sempre male