Tempo di saluti

Tempo di bagagli,caos e saluti..tempo di baci,abbracci,sogni e progetti..tempo di incontri tra parenti ed amici e tempo di cenette..

Questo è un mini antipasto che ho preparato ieri sera per cena..non proprio light,ma nemmeno tanto grasso..piccolo accompagnamento ad una cenetta veloce con due ospiti non-ospiti..

Ho preparato

• Melanzane arrosto con aglio,prezzemolo,menta,pepe,olio e aceto




• pan brioches ripieno di insalata,mozzarella e pomodoro




• mini tartine con olive-pomodoro, formaggio spalmabile-pomodoro, ricotta forte-pomodoro.




• UFO con pomodoro e sottiletta fusa.

Il resto della cena prevedeva un piccolo barbecue con verdure crude e isalata di contorno,frutta e gelato..Niente di particolare,ma siamo stati benissimo...